Tillbaka från Midsommarfirande

Tillbaka från Midsommarfirande

Tillbaka från Midsommarfirande. Så har den helgigaste (är det verkligen ett ord, jag kom på det just precis i denna sekund) av helger avverkats. Jag måste tillstå att det var en av de bättre; idel sol i stugan, massa mat och lagom med alkohol. På förmiddagen det obligatoriska besöket på en hembygdsgård, för att närvara när Midsommarstången kläs och reses. Många “nyanlända” var närvarande, hoppas de inte tog illa upp för att vi utövade en Svensk tradition…? Förvånansvärt få svenska flaggor i år, när jag tänker efter. Nåja, som vanligt…

13,701 total views, 0 views today

Läs mer

Sett på TV: Världens bästa burgare

Sett på TV: Världens bästa burgare

Världens bästa burgare “Världens bästa burgare” är en ny (nåja, ett par veckor gammal) serie på TV3 som sänds på tisdagar klockan 21.00. Självklart var jag ju tvungen att kolla in serien, eftersom jag verkligen gillar hamburgare. Som ni kanske märkt i tidigare inlägg… Roadtrip genom burgarens land Stjärnkrögaren Johan Jureskog och Malin Gramer, tidigare programledare för bland annat Paradise Hotel, ger sig ut på en roadtrip genom USA för att få inspiration till en hamburgare, som Johan Jureskog vill vinna Hamburger-VM med. Upplägget är bra, man lär sig en…

1,705 total views, 0 views today

Läs mer

Grilldags!

Grilldags!

Äntligen är det grilldags! Ja, många grillar året runt, men för att kunna stå ute länge med ett par öl och vända på köttbitarna, måste det vara några grader plus… eller? Här är lite bilder som säkert höjer temperaturen att antal grader: Medan vi är på ämnet Grilla; Lika säkert som hundskit kommer fram på våren, dyker de upp på tidningarnas insändarsidor… Salladsterroristerna! Varför ska dessa veganer och andra stollar pracka på oss deras åsikt? Klarar de inte den ljuvliga doften av en välgrillad köttbit, får de väl stänga fönster…

1,654 total views, 0 views today

Läs mer

Julskinka till övers?

Julskinka till övers?

Julskinka, detta plågoris i ögonen på veganer och annat otyg… det har ni förhoppningsvis ätit massor av i dagarna? Har ni märkt, föresten, hur alla veganer och allt de kallar sig, just runt jul alltid försöker påtvinga folk deras egen uppfattning? I alla tidningar finns det insändare typ “Jag vägrar kött till julen”, “Rädda en gris – köp ingen skinka!” osv osv. Va fan, håll era hippieåsikter för er själva, vi normala människor skriver aldrig om hur Ni ska äta kött flera dagar i veckan. Hursomhelst, tillbaka till denna saftiga,…

465 total views, 0 views today

Läs mer

Recept: Snabb Surf n’ Turf

Recept: Snabb Surf n’ Turf

Surf ‘n Turf är en poppis rätt i Amerika,  det är vanligen hummer och en köttbit kombinerat över någon fantasifull puré på palsternacka eller annat underligt. Jag brukar göra en pastarätt som jag kallar Surf ‘n Turf; Koka valfri pasta; t.ex. farfalle eller spaghetti. Spelar ingen roll egentligen. Skiva och stek en korv (“Turf”) du gillar, kanske chorizo. Ta av från värmen när den ser klar ut, och invänta pastan. Under tiden kan man lämpligen dricka en öl. Då pastan är al dente slår man av vattnet och häller ner…

394 total views, 0 views today

Läs mer

Weber Non-stick sommarens pryl

Weber Non-stick sommarens pryl

Sommarens pryl måste ha varit Weber non-stick spray. Den har varit helt oumbärlig vid sommarens grillningar. Det pris som först tycktes vara pengar i sjön, visade sig vara bra investerade. Det har varit drygt och räckte till väl. Weber non-stick spray lämnade ingen smak, men tvärtemot vad som sägs på burken, luktade den en del. Men det skall ju kännas på dofterna att det är någon som grillar, eller hur? Dessutom sprakade det rätt mysigt vid påsprutning, som att elda med granved. Fast inga glödbitar flög omkring. Köttet fastnar inte,…

346 total views, 0 views today

Läs mer

Dags för Surströmming

Dags för Surströmming

Idag är det äntligen dags för surströmming! Näst efter midsommar och kräftskivan, är detta årets höjdpunkt. Med alla klassiska tillbehör, såklart. Ibland roar jag mig med att kolla på Youtube då utlänningar, oftast jänkare, testar surströmming. Och varje gång blir jag irriterad på att de inte testar det på rätt sätt! Bröd, lök och potatis, allt man behöver! Här är ett exempel (Varning för känsliga personer, deras kväljningar kan få dig att spy): 265 total views, 0 views today MVH Dubbelhakad Taffeltrast Din röst i Alkodimman

265 total views, 0 views today

Läs mer

Matjessill till Midsommar

Matjessill till Midsommar

Glad midsommar till er alla! Jag hoppas ni får en trevlig dag/kväll. Såklart ska vi väl alla sluta upp runt midsommarstången? Efter traditionens firande kring stången, är det dags för obligatorisk midsommarmat. Grilla, såklart, men viktigast är ju ändå sillen, eller hur? Lagom att börja med lite sill, potatis och nubbe några timmar innan man tänder grillen. En rätt jag alltid gör, är matjessill-låda. Det är en klassiker, och finns lite olika recept. Jag brukar köra så här: Matjessill Ingredienser ◾1 burk matjessill 
◾4 hårdkokta ägg ◾2 msk gräslök ◾2…

400 total views, 0 views today

Läs mer