Södra IPA

Veckans Öl är denna gång

Södra IPA

Södra IPA kommer i en greppvänlig, brun butelj. Standardflaskan nu för tiden. Etiketten är personlig och charmig, man kan känna att man sitter på en ölhall under 40-talet. Styrkan är trevliga 7.0%, och den utlovas vara “relativt lättdrucken”. Tummen upp!

Färgen är avslagen bärnsten, som om kolsyran stuckit iväg. Doften lovar gott, örtig, lite blommig. Absolut inte tung och kletig som en lager brukar vara. Vid första klunken: Mmmm! Det här var en god ale!. – Lite söt, fräsch smak. Citrus? Jättegod!

5 minuter senare: Den här var verkligen god, kanske jag hittat en ersättare till Amber Ale?.

10 minuter senare: va fan…? det smakar schampo i käften…?

12 minuter senare: Det kan inte vara bärsen, den var så god ju… *klunk* uuuäähh! – som att tugga en tvål!

Vid slutet att pavan sitter man och skakar på huvudet medan man sväljer upprepade gånger. Vad har gått snett? Södra IPA började väldigt starkt, men slutar som en ovallad norrman i spåret – bara tragiskt. Man vill ha en simpel Sofiero bara för att skölja bort smaken av tvål.
Södra IPA tillverkas vid Södra Maltfabriken. Vi måste helt enkelt hitta de andra av deras ölsorter, och se om det är ett genomgående tema – att man ska få munnen tvättad av tvål när man syndar och klämmer en bira.

Systembolaget säger:

Maltig, fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkad aprikos, apelsin, smörkola och mjölkchoklad.

Södra IPA - Börjar starkt men avslutar bedrövligt.
Södra IPA – Börjar starkt men avslutar bedrövligt.

562 total views, 0 views today

MVH
Dubbelhakad Taffeltrast
Din röst i Alkodimman


Relaterade inlägg

Kommentera Inlägget